DAPUR REDAKSI "Mie Nyemek Pedas Gurih Bikin Nagih "

 DAPUR REDAKSI "Mie Nyemek Pedas Gurih Bikin Nagih "

Kuahnya nyemek, pedasnya nampol, dan aromanya bikin lapar langsung datang  Cocok banget buat menu malam atau pas cuaca dingin!

-

📝 Bahan:

• 1 bungkus mie instan goreng

• 1 butir telur

• 2 siung bawang putih, cincang halus

• 2 bawang merah, iris tipis

• 5–8 cabai rawit merah (sesuaikan level pedas)

• 1 batang daun bawang, iris

• Sawi atau pakcoy secukupnya

• 300 ml air

• 1 sdm kecap manis

• 1 sdm saus sambal

• Minyak untuk menumis

-

🌟 Pelengkap:

• Bawang goreng

• Kerupuk

• Timun dan irisan cabai

-

👩‍🍳 Cara Membuat:

1️⃣ Rebus mie sampai setengah matang lalu tiriskan.

2️⃣ Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai harum dan matang.

3️⃣ Tuang air, lalu masukkan sayuran dan bumbu mie instan.

4️⃣ Tambahkan mie, kecap manis, dan saus sambal. Masak sampai kuah menyusut dan teksturnya jadi nyemek gurih.

5️⃣ Pecahkan telur, lalu aduk perlahan atau biarkan setengah matang sesuai selera.

6️⃣ Sajikan hangat dengan taburan daun bawang dan bawang goreng biar makin mantap 

-

💡 Tips Enak:

✔️ Gunakan cabai rawit merah supaya warna kuah lebih menggoda

✔️ Bisa tambah bakso, sosis, atau ceker biar makin puas

✔️ Jangan kebanyakan air supaya tekstur nyemek tetap pas dan gurih