DAPUR REDAKSI " Resep Perkedel Kentang Ayam "
0 menit baca
DAPUR REDAKSI
DAPUR REDAKSI " Resep Perkedel Kentang Ayam "
Bahan:
* 500 g kentang
* 150 g ayam giling/cincang halus
* 2 siung bawang putih
* 3 butir bawang merah
* 1 batang daun bawang, iris
* 1 butir telur
* ½ sdt merica
* ½ sdt garam
* ½ sdt kaldu bubuk
* Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Kupas kentang, potong-potong, lalu goreng hingga matang. Haluskan selagi hangat.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan ayam. Masak sampai ayam matang dan airnya menyusut.
3. Campurkan kentang halus, ayam, daun bawang, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
4. Bentuk adonan menjadi bulat pipih.
5. Celupkan perkedel ke dalam telur kocok.
6. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kuning keemasan dan renyah di luar.
Red


