Dapur Radaksi " Resep Rica-Rica Ayam "
0 menit baca
Dapur Radaksi " Resep Rica-Rica Ayam "
Bahan:
- 1 ekor ayam, potong-potong
- 5 sdm minyak goreng
- 2 batang serai, memarkan
- 3 daun jeruk (Sobek²)&Kemangi
- 1 ruas Lengkuas
- 1 sdt garam, 1 sdt penyedap rasa
- 200 ml air
Bumbu Halus:
- 5 cabai merah besar, 5 cabai rawit
- 8 siung bawang merah, 4 siung bawang putih
- 1 ruas jahe, kunyit
- 2 butir kemiri
- 1 sdt merica
Cara Memasak:
1. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun salam sampai harum.
2. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan air, garam, penyedap,masak hingga ayam matang.
4.masak hingga kuah mengental,jangan lupa masukkan daun kemangi
5. Aduk rata, angkat
Siap disajikan dengan nasi hangat!
Selamat Mencoba.
Red



