DAPUR REDAKSI " IGA Bakar Sambal Bawang"

 DAPUR REDAKSI 

DAPUR REDAKSI " IGA Bakar Sambal Bawang"

Iga bakar selalu berhasil menggoda selera lewat dagingnya yang empuk dan bumbu manis gurih yang meresap sempurna. Aroma bakarannya yang khas membuat hidangan ini cocok disajikan untuk momen makan bersama keluarga.

📝 Bahan:

700 gram iga sapi, 700 ml air, 7 buah cabe rawit, 4 siung bawang putih, 3 butir kemiri, 2 cm jahe, 2 cm kunyit, 2 lembar daun salam, 2 batang serai, 5 sdm kecap manis, 1 sdm saus tiram, 1 sdt merica bubuk, garam, gula, kaldu bubuk, margarin, dan minyak secukupnya.

👩‍🍳 Cara membuat:

1. Rebus iga sapi hingga empuk, lalu sisihkan.

2. Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga harum bersama daun salam dan serai.

3. Tambahkan kecap manis, saus tiram, merica, garam, gula, dan kaldu bubuk.

4. Masukkan iga sapi, lalu masak hingga bumbu meresap.

5. Olesi dengan margarin, bakar hingga kecokelatan, lalu sajikan.

Resep Sambal Bawang Enak Poll

Cara membuat

Siapkan 25 buan cabe rawit, 

bawang merah dan bawang putih masing-masing 5 biji

Kukus atau rebus semua bahan. 

Kemudian di uleg kasar, lalu masukkan ke wajan yang sudah ada minyak nya. Masak sambel sebentar. jangan lupa tambahkan garam, kaldu dan juga bisa ditambah perasan jeruk limau.

Resep Sambal Bawang Enak Poll

Bahan :

25 buah cabe rawit

5 buah bawang merah

5 buah bawang putih

jeruk limau secukupnya

garam secukupnya

penyedap secukupnya

Cara membuat :

Kukus atau rebus semua bahan. 

Kemudian di uleg kasar, lalu masukkan ke wajan yang sudah ada minyak nya. Masak sambel sebentar. jangan lupa tambahkan garam, kaldu dan juga bisa ditambah perasan jeruk limau.

Red