DAPUR REDAKSI "Resep Es Ubi Ungu "
0 menit baca
DAPUR REDAKSI "Resep Es Ubi Ungu "
Bahan:
250 gram ubi ungu
300 ml susu cair
3 sdm susu kental manis
1–2 sdm gula pasir (sesuai selera)
Es batu secukupnya
50 ml air untuk menghaluskan ubi
1 lembar daun pandan (opsional)
Cara Membuat:
Kupas ubi ungu, cuci bersih, lalu potong-potong.
Kukus ubi hingga benar-benar empuk, sekitar 20–25 menit.
Haluskan ubi ungu selagi hangat.
Campurkan ubi halus dengan susu kental manis dan gula pasir. Aduk rata.
Masukkan es batu ke dalam gelas.
Tambahkan beberapa sendok ubi ungu halus.
Tuangkan susu cair hingga penuh.
Aduk rata dan sajikan segera.
Tips: Untuk rasa yang lebih creamy, gunakan susu full cream. Bisa juga ditambahkan sedikit santan atau krimer sesuai selera.
Red


