DAPUR REDAKSI "Resep Ayam Goreng Daun Jeruk" -

DAPUR REDAKSI "Resep Ayam Goreng Daun Jeruk"

-

Bahan :

7 siung bawang putih

3 buah cabe merah besar, buang biji

1 keping terasi abc

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

sedikit air

600 gram ayam

2 sdm tepung terigu

3 sdm tepung maizena

1 butir telur ayam

5 lembar daun jeruk purut

-

Cara Membuat :

1. Campurkan bawang putih, cabe merah besar, terasi, garam, kaldu bubuk, dan air kemudian haluskan

2. Siapkan wadah kemudian campurkan ayam dengan bumbu halus yang sudah dibuat, tepung terigu, tepung maizena, telur ayam, dan irisian daun jeruk. Aduk rata kemudian diamkan semalaman di kulkas.

3. Goreng dalam minyak yang sudah panas dengan api sedang cenderung kecil. Goreng sampai matang sempurna.

Selamat mencoba.

Red