Dapur Redaksi " Resep Sambal Teri Pete "
0 menit baca
Dapur Redaksi " Resep Sambal Teri Pete "
Bahan-bahan:
* 100 gr *teri medan* (goreng kering)
* 1 papan *pete* (kupas & belah dua)
* 10 buah *cabai merah keriting*
* 5 buah *cabai rawit* (sesuai selera)
* 6 siung *bawang merah*
* 3 siung *bawang putih*
* 1 buah *tomat*
* 1 sdt *terasi bakar*
* Garam & gula secukupnya
* Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Goreng *teri* hingga kering, sisihkan.
2. Tumis *pete* sebentar sampai harum, angkat.
3. Haluskan cabai, bawang, tomat, dan terasi.
4. Tumis bumbu halus sampai matang & berminyak.
5. Masukkan *teri* dan *pete*, aduk rata.
6. Bumbui garam & gula, koreksi rasa.
7. Angkat dan siap disajikan 🍽️
Tips:
* Mau lebih *mantap* Tambahkan sedikit *jeruk limau*
* Suka *manis pedas* Tambah kecap sedikit
Red


